福袋——年夜饭（五福临门）

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年菜一波又一波，但是少不了为自己做个福袋，将5中食材混杂在一起，最后通过蒸的方式让福袋更水灵动人。故我取名为五福临门。

五福临门的用料

豆腐皮（大） 1-2张 肉糜 80g
虾仁 4个 香菇 1个
冬笋 适量 胡萝卜 小半个
油 适量 盐 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
韭菜 8根

五福临门的做法

福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

准备好食材，虾仁洗净，香菇、胡萝卜、冬笋切丁
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

将虾仁切碎
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

在锅中加入油
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

把胡萝卜放入煸炒
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

再加入香菇和冬笋
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

再加入肉糜和虾末和料酒，生抽。炒至7分熟
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解7

步骤7

将豆腐皮洗干净，我买的大张的可以分成8张小的正方形。大约如图大小。已经裁剪好了。
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解8

步骤8

盛出的馅料冷却后。
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解9

步骤9

将馅料放入到豆腐皮中央，然后沿着边缘折起来。
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解10

步骤10

用汆过水的韭菜作为带子系上，做成福袋的样子。
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解11

步骤11

有高汤的可以加入2勺高汤，更加入味。放入蒸锅中蒸5-6分钟，即可取出了。
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解12

步骤12

成品图
福袋——年夜饭（五福临门）#均衡年夜饭#的做法图解13

步骤13

成品图

五福临门的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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