炸虾

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生活在海边，常年家里的虾不断，有大有小，但平时不喜欢吃太大的虾，觉得没有味道，于是家里的大虾就变着花样做

炸虾的用料

大虾11只 500g 小麦面粉 若干
鸡蛋 一个 面包糠 若干
油 自己掌握 盐 若干

炸虾的做法

炸虾的做法图解1

步骤1

去虾线，虾头，剥掉虾壳，留尾部。
炸虾的做法图解2

步骤2

把虾从底部用到滑开，铺平，（用刀背拍虾，让虾的经络断开，如果想要卷曲的虾，可省略比步骤）
炸虾的做法图解3

步骤3

在每个虾上面撒一些盐进行腌制以入味
炸虾的做法图解4

步骤4

准备好面粉、鸡蛋、面包糠
炸虾的做法图解5

步骤5

先面粉（都是双面蘸取）
炸虾的做法图解6

步骤6

然后鸡蛋
炸虾的做法图解7

步骤7

最后面包糠
炸虾的做法图解8

步骤8

准备工作做好了^_^
炸虾的做法图解9

步骤9

根据虾的多少放油
炸虾的做法图解10

步骤10

油温到170度，开炸
炸虾的做法图解11

步骤11

虾炸好啦！
炸虾的做法图解12

步骤12

开吃！（我配的是番茄酱，单独吃虾也很美味的）

炸虾的烹饪技巧

虾的选择各位豆果小主随意哈！可大可小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-07

©本菜谱的做法由 玫瑰的花未开 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 炸 中国菜 家常菜 香

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