红烧肉炖鹌鹑蛋

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红烧肉炖鹌鹑蛋的用料

五花肉 500g 鹌鹑蛋 20个
花椒大料 少量 生姜大葱 适量
干辣椒 2个 生抽老抽 适量
冰糖 20块 盐 适量

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

五花肉切块！凉水下锅煮熟！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟捞出沥干！剥皮备用！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

备料！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋过油炸成金黄色备用！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

五花肉煮熟捞出沥干水分备用！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油加冰糖小火炒糖色！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

放肉煸炒出油！依次放入大料花椒、葱姜、生抽老抽翻炒均匀！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

倒入高压锅里煮10分钟！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

加入炸好的鹌鹑蛋小火慢慢收汁即可！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

完美！

红烧肉炖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-07

©本菜谱的做法由 三道街35号 编写，未经授权不得转载

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