葱油面

精品
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老陈说,怀念10年前上海吃的葱油面,这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次,他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆,也是美食的魅力之一。

食材清单

面条(切面最佳) 适量 香葱 大量
海鲜酱油 适量 陈醋 适量
白糖 适量 适量
肉末 适量

烹饪步骤

葱油面的做法图解1

步骤1

香葱切好,绿色部分。
葱油面的做法图解2

步骤2

清水煮面,加一点点盐,面不容易坏。捞出水沥干备用。
葱油面的做法图解3

步骤3

酱油,醋,白糖,调汁,根据个人口味,我是1:1:1,可加入点蚝油
葱油面的做法图解4

步骤4

调汁直接倒入面里,不要搅拌
葱油面的做法图解5

步骤5

烧一锅油,趁热浇在葱上。
葱油面的做法图解6

步骤6

喜欢肉的朋友,可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。

创建时间:2016-02-09 10:29:53

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