油焖大虾

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油焖大虾的用料

大虾 葱 姜 蒜
料酒 海鲜酱油
绵白糖

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

新鲜大虾洗净(由于是阿根廷红虾 所以生的就是红色）
油焖大虾的做法图解2

步骤2

剔除虾线 剪掉红虾的须子和腿
油焖大虾的做法图解3

步骤3

大虾收拾干净用清水泡一泡 再仔细洗一洗
油焖大虾的做法图解4

步骤4

切葱丝 姜丝 蒜片 备用
油焖大虾的做法图解5

步骤5

热油锅
油焖大虾的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜翻炒 爆炒出香味
油焖大虾的做法图解7

步骤7

把虾下锅 翻炒一分钟
油焖大虾的做法图解8

步骤8

锅里加入料酒 海鲜酱油 白糖 加少量水小焖一会儿 做的时候不小心水加多了…一定少量水 这样才好收汁
油焖大虾的做法图解9

步骤9

焖汁收锅 拿出大虾 摆盘 大功告成

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 厨娘卓娅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 下酒菜 中国菜 鲁菜

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