满堂彩

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这道菜使用了脆皮肠,配上几种蔬菜丁,花花绿绿,很是惹人喜爱,又正好与节日的气氛相契合,故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。

满堂彩的用料

脆皮肠 两根 土豆 一个
小黄瓜 两根 杭椒 两根
红辣椒 一根 植物油 20克
酱油 10克 蚝油 15克
适量

满堂彩的做法

满堂彩的做法图解1

步骤1

土豆削外皮,清洗干净
满堂彩的做法图解2

步骤2

青、红辣椒清洗干净
满堂彩的做法图解3

步骤3

小黄瓜清洗干净
满堂彩的做法图解4

步骤4

辣椒切末、黄瓜切成小丁
满堂彩的做法图解5

步骤5

土豆切成小丁
满堂彩的做法图解6

步骤6

脆皮肠切成小丁
满堂彩的做法图解7

步骤7

不粘煎锅中放少许油,放入土豆丁,中火煸炒
满堂彩的做法图解8

步骤8

土豆煸炒呈透明状时,倒入少许酱油调色,然后盛出备用
满堂彩的做法图解9

步骤9

倒入脆皮肠丁,黄瓜丁,辣椒末,翻炒均匀
满堂彩的做法图解10

步骤10

倒入炒好的土豆丁
满堂彩的做法图解11

步骤11

放盐、蚝油,调色调味
满堂彩的做法图解12

步骤12

出锅,装盘
满堂彩的做法图解13

步骤13

满堂彩
满堂彩的做法图解14

步骤14

满堂彩
满堂彩的做法图解15

步骤15

满堂彩

满堂彩的烹饪技巧

里面的蔬菜丁可以随口味进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-09

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