春天一定要吃的抹茶千层的做法
步骤5
平底不粘锅加热后,取大半勺液体倒入锅中心然后迅速晃动锅一圈至液体均匀覆盖锅底。小到中火煎至抹茶饼表面光滑并起泡(如图)就可以了,离火,把饼倒扣到准备好的平盘里整理平整,如此重复至所有抹茶饼都煎好。 抹茶饼厚度可以依个人喜好逐量增减,但饼太薄容易破,太厚不易熟,注意掌握量。春天一定要吃的抹茶千层的烹饪技巧
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创建时间:2016-02-10
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