水煮香辣虾

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YinJuTea94
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水煮香辣虾的用料

鲜虾 500g 金针菇 300g
姜蒜，花椒，干辣椒 适量

水煮香辣虾的做法

水煮香辣虾的做法图解1

步骤1

鲜虾剪去虾枪，虾须，剔除虾线，清洗干净沥干水分，加适量料酒一勺盐腌制15分钟备用。
水煮香辣虾的做法图解2

步骤2

金针菇清洗干净备用，喜欢吃青菜的可以加青菜等。
水煮香辣虾的做法图解3

步骤3

姜蒜切末，干辣椒切段，香辣酱约100g备用。
水煮香辣虾的做法图解4

步骤4

水烧开将金针菇、生菜焯熟，捞起沥干水分，铺在碗底。
水煮香辣虾的做法图解5

步骤5

锅内放适量食用油烧热，加入花椒粒、姜蒜末和干辣椒爆香，再放入香辣酱煸出红油。
水煮香辣虾的做法图解6

步骤6

加入高汤或开水烧开，放入腌制好的虾。
水煮香辣虾的做法图解7

步骤7

待虾变色后起锅，在表面放上少量姜蒜末，烧热油后淋在姜蒜末上。美味的香辣水煮虾待君品尝！

水煮香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 YinJuTea94 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 微辣 中国菜 辣

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