酱油鸡

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佳仪xu
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小时候妈妈常常做这道菜，满屋飘香，让我和弟弟直流口水，今天我结婚了也做这道菜给我的孩子尝尝妈妈的味道

酱油鸡的用料

三黄鸡 一只 沙姜 少许
干葱头 少许 姜 少许
酱油 350g 清水 200g
白糖 适量 金龙鱼调和油 适量

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

沙姜，干葱头，姜少许，沙姜的味道我喜欢，所以我多放些
酱油鸡的做法图解2

步骤2

把配料切碎
酱油鸡的做法图解3

步骤3

瓷锅烧热加少许色拉油
酱油鸡的做法图解4

步骤4

待油烧后加入所有配料爆香
酱油鸡的做法图解5

步骤5

加入酱油和水及白糖
酱油鸡的做法图解6

步骤6

待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色，小火，15分钟左右把鸡翻另一面，小心下面会糊底，此时满屋飘香
酱油鸡的做法图解7

步骤7

30分钟左右就OK了，用牙签扎一下鸡腿，如果没熟就会流出血水，没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊，伴上煮鸡的酱油蘸着吃

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 佳仪xu 编写，未经授权不得转载

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