炝拌萝卜丝

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萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。 促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

炝拌萝卜丝的用料

白萝卜 400g 生抽、花椒、辣椒、芝麻 适量
食盐、鸡精 适量

炝拌萝卜丝的做法

炝拌萝卜丝的做法图解1

步骤1

白萝卜一颗
炝拌萝卜丝的做法图解2

步骤2

净去皮,刨成丝。
炝拌萝卜丝的做法图解3

步骤3

在热水里焯一下,捞出控水
炝拌萝卜丝的做法图解4

步骤4

花椒、辣椒
炝拌萝卜丝的做法图解5

步骤5

热油炸至爆香
炝拌萝卜丝的做法图解6

步骤6

将爆香的花椒辣椒与油,浇在萝卜丝上,放入少许生抽、食盐、鸡精、拌匀表面撒上熟芝麻,色香味俱全!

炝拌萝卜丝的烹饪技巧

白萝卜丝在开水轻焯一下就行,油炸爆香要先放入花椒,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-12

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