奥利奥奶酥饼干

精品
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炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“用饼干做饼干”!

奥利奥奶酥饼干的用料

低筋面粉 120克 玉米淀粉 8克
奥利奥(去除夹心) 50克 黄油 55克
糖粉 35克 蛋白 30克

奥利奥奶酥饼干的做法

奥利奥奶酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬松发白。
奥利奥奶酥饼干的做法图解2

步骤2

分2次加入蛋白搅拌均匀。
奥利奥奶酥饼干的做法图解3

步骤3

将低筋面粉,玉米淀粉过筛后加入黄油糊中,拌至无干粉。
奥利奥奶酥饼干的做法图解4

步骤4

将奥利奥掰成小块加入其中,用手抓捏成面团。
奥利奥奶酥饼干的做法图解5

步骤5

将面团放在保鲜膜上整形成长方体或圆柱体,再用保鲜膜包好送入冰箱冷冻1小时。 取出冻好的面团,切成厚度为8毫米左右的片。
奥利奥奶酥饼干的做法图解6

步骤6

将饼干胚均匀排放在烤盘上,送入预热好的烤箱,中层上下火170度15分钟左右,烤好后不急着拿出,用余温焖10分钟即可。
奥利奥奶酥饼干的做法图解7

步骤7

成品

奥利奥奶酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-13

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