黄金炒饭

精品
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要想做出漂亮的黄金炒饭,就一定要用非常优质的柴鸡蛋,金黄色的蛋液包裹着米饭,饭要粒粒分开。

炒饭的用料

隔夜米饭 300克 鸡蛋 3个
洋葱 半个 3克
胡椒粉 2克 蒜粉 3克
白葡萄酒 适量

炒饭的做法

黄金炒饭的做法图解1

步骤1

1、3个鸡蛋打成蛋液。
黄金炒饭的做法图解2

步骤2

2、将蛋液和隔夜米饭混合,搅拌均匀。
黄金炒饭的做法图解3

步骤3

3、将锅中大火烧热,倒入适量色拉油,油不用太多,将洋葱粒和米饭一起倒入锅中。
黄金炒饭的做法图解4

步骤4

4、用铲子不停的翻炒,炒至饭粒粒分开,放入适量盐、胡椒粉、蒜粉翻炒均匀后转大火,倒入少量白葡萄酒翻炒片刻即可出锅。
黄金炒饭的做法图解5

步骤5

撒适量香葱。
黄金炒饭的做法图解6

步骤6

炒饭的烹饪技巧

炒饭一定要用隔夜饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-13

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