芋儿烧鸡

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liuyezhiwu
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软糯，香

芋儿烧鸡的用料

鸡 半只 芋儿 两斤
十三香，糖，植物油，盐，老抽，蒜，姜片 适量 烧鸡公调料 半包一1包

芋儿烧鸡的做法

步骤1

芋儿去皮。鸡洗净切成大丁，用料酒和盐腌制15分钟。
芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

锅中放油，烧热，倒入芋儿炸至表皮微皱。捞起
芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

锅中留大量油，烧热，放姜片蒜瓣炸几秒钟。倒入烧鸡公调料，盐，老抽，少许白糖，用小火熬一分钟。 倒入鸡块大火炒几分钟。 倒入芋儿同炒一分钟。 锅中撒少许十三香和鸡精，搅拌均匀。 将食材起锅，装入压力锅中，倒少许清水。压20-25分钟
芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

装盘，撒上葱花。完成。有葱花那盘菜，还没照好就被吃光了，这是最后一盘，葱花已经看不见了，呵呵

芋儿烧鸡的烹饪技巧

想让颜色漂亮，就少用老抽多用红油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐

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