金色牛轧糖之干果小聚会

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一直都很喜欢做饭得我，but我还未成年...但是每做成功一次心里都无比开心，但愿日后可以学到更多的菜，这个菜谱的意义其实只是在于记录我成长路上的磕磕绊绊٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

牛轧糖的用料

棉花糖 210g 多美鲜黄油 150g
红枣 50g 花生 100g
松仁 30g 夏威夷果 20g
榛子 10g

牛轧糖的做法

金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解1

步骤1

先放油小火翻炒花生，凉油入锅，可以放一点点盐，切记不要炒胡
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解2

步骤2

小火，电磁炉打到3~5，放黄油，等黄油融化再放棉花糖，然后揉啊揉
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解3

步骤3

拨好的花生等干果，其他干果都是外面买的熟的不用炒
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解4

步骤4

将食材倒入锅中，然后揉啊揉啊揉啊...
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解5

步骤5

在盘子下铺一层保鲜膜，然后把糖团成一团放到上面包起来压实，放冰箱里冷藏两个小时左右，嘛嘛嘛，就可以吃了
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解6

步骤6

在案板上先撒上一层白咖啡粉，然后把冷藏了的糖放上去，趁着糖半性半软快速切成块，完成~

牛轧糖的烹饪技巧

要用不粘锅不粘锅不粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 blanchefq 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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