牛油果软曲奇

精品
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简式烘焙之二,仍然用食用油代替黄油,既方便又健康!

牛油果曲奇的用料

牛油果 1个 低筋面粉 200g
食用油 60g 白糖 80g
鸡蛋 2个 泡打粉 2g
清水 10g

牛油果曲奇的做法

牛油果软曲奇的做法图解1

步骤1

牛油果1个去皮与核,放入料理机,加入10克糖与10克清水,打成果泥。
牛油果软曲奇的做法图解2

步骤2

60克食用油、70克白糖、2个鸡蛋混合均匀。
牛油果软曲奇的做法图解3

步骤3

加入牛油果果泥,用打蛋器搅拌均匀。
牛油果软曲奇的做法图解4

步骤4

混合200克低筋粉与2克泡打粉,筛入步骤3。
牛油果软曲奇的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌均匀。
牛油果软曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋,挤到烤盘。
牛油果软曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度,烤15分钟即可。
牛油果软曲奇的做法图解8

步骤8

冷却后,装盒保存,刚烤出来外脆里软,放置一天后,吃起来象小蛋糕,味道挺不错!

牛油果曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-13 23:31:37

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