情人节【玫瑰卤肉饭】

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知茉
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往年情人节做的菜都是送给异性的 今天做的要送给我表姐因为昨晚她和我谈心 她说这几年才开始成熟独立 过去是为了结婚而结婚没有找一个志同道合的人 所以现在孤身一人在外地做生意抚养两个孩子 凡事都只能靠自己男人是靠不住的 除了男人还有很多快乐的事情 我最近也是越来越独立看清了很多东西 把希望寄托在别人身上只能是一场空 几年前我也是被家里人催 眼红身边同学朋友都结婚了 逼婚前男友完全把我们不是一种追求抛在脑后 从表姐的教训来看真是万幸自己没有走错那步 我们一定要很清楚地知道你身边的男人的内里 这需要花时间和精力还有理性选择 所以我做了这个玫瑰卤肉饭送给表姐 我把几个材料做成的卤肉埋在饭里 它需要一层层地剥开才能知道里面有些什么食材 我们可以内心住着一个小女孩 但是对婚姻这件大事我们不能小女孩 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 一个开舞蹈工作室的厨子，爱好一切关于艺术的东东，交流微博：知茉

卤肉饭的用料

一大菜碗饭 混合卤肉（我用的事先做好的蒜苗炒卤猪皮，
也可以用剩菜的) 半根黄瓜
苦菊几束 盐五分之一茶匙

卤肉饭的做法

情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解1

步骤1

先煮一菜碗米饭，等饭熟的过程中，胡萝卜刨去皮后一直往下刨宽条
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解2

步骤2

黄瓜也同样此法，然后将这些条卷起来，包紧一点，一条卷完了继续 卷，卷到合适的玫瑰花的宽度
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解3

步骤3

用牙签穿过去固定住 ，剩下的黄瓜和胡萝卜切成丁
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解4

步骤4

放多点油，爆焦胡萝卜丁，再倒出多余的油，不留油
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解5

步骤5

将黄瓜丁倒入翻炒几下，放入五分之一茶匙盐（根据自己的口味放盐), 尽量少放
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解6

步骤6

将剩菜加一饭碗水加热，捞出菜备用，汤汁留在锅里
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解7

步骤7

乘出米饭至一个圆菜碗中压坚，每入一些饭就压一次，直到满
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解8

步骤8

倒入一平盘中
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解9

步骤9

用勺子在中间挖个大洞
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解10

步骤10

往洞里乘入菜，汤汁浇在洞边缘一圈，汤汁会顺势流下去形成花纹
情人节【玫瑰卤肉饭】的做法图解11

步骤11

最后把苦菊插入洞边缘的菜中，抽掉牙签，摆入胡萝卜花和黄瓜花 摆入苦菊和胡萝卜花和黄瓜花

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 知茉 编写，未经授权不得转载

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