家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇

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很多人不知道用什么炒蘑菇,有用莴笋,有用小青菜,笨笨们,蘑菇就可以炒蘑菇啊!难道没有人吃过三菇混炒吗?!今天楼主懒,超市里就拿了小白蘑菇和香菇。今天为大家展示一下,可爱的蘑菇家族如何清淡家常小炒又浓郁不失香味吧!!

炒蘑菇的用料

蘑菇 1包 香菇 1包
1颗 生抽 适量
生粉 一丢丢

炒蘑菇的做法

家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解1

步骤1

超市小白蘑菇一包。每颗洗干净,按方阵排好准备上战场。临兵列阵…下一句是什么?(不要理楼主,他又开始嗨了)
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解2

步骤2

超市香菇1包,8颗。洗干净,摆个pose。
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解3

步骤3

受死了,可爱的小白蘑菇士兵和香菇八大将已被切成蘑菇片片军…
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解4

步骤4

热油,爆蒜
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解5

步骤5

下蘑菇、香菇,大火爆炒1分钟后,转中火炒。
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解6

步骤6

炒出水了,就加一点点生粉。加生抽(或盐)。加鸡精(或不加,随你,我比较喜欢食物本身,所以没加)。炒香,自己尝尝味道,咸淡合适不,合适了入味了,就起锅。
家常素菜:蒜爆双菇!炒蘑菇的做法图解7

步骤7

盛碗。简单吧?可香了!!!

炒蘑菇的烹饪技巧

蘑菇会出水的,想要黏糊糊的那种效果,请适当地加点点点点生粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-15

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