黄金鱿鱼圈的制作

9128 浏览 87 收藏
收藏
食尚香小吃推送
食尚香小吃推送
＋ 关注

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼的功效 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

黄金鱿鱼圈的用料

鲜鱿鱼 适量 鸡蛋 适量
面粉 适量 面包糠 适量

黄金鱿鱼圈的做法

黄金鱿鱼圈的制作的做法图解1

步骤1

材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠 调味：胡椒粉、盐、料酒
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解2

步骤2

将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解3

步骤3

用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解4

步骤4

鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解5

步骤5

将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解6

步骤6

锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可
黄金鱿鱼圈的制作的做法图解7

步骤7

捞出后淋干多余油食用。

黄金鱿鱼圈的烹饪技巧

小窍门： 1、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 食尚香小吃推送 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 咸鲜 咸

黄金鱿鱼圈的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄金鱿鱼圈的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金鱿鱼圈的制作

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黄金鱿鱼圈的制作的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活