烧排骨

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dtzyl

dtzyl

2008-04-28
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

排骨

辅料

 
葱段适量 姜片适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

烧排骨的做法步骤

1. 将油烧热,放入排骨炒至颜色变白,然后倒入酱油葱姜蒜、盐、花椒、八角、干辣椒,并加入少量的开水,盖上锅盖煮

2. 要注意看一下别烧焦了,水烧干的话可再加入开水,量不要太多,否则不好吃,肉熟,并且很容易能脱骨时烧干水份盛出,撒葱花即可

小贴士

没注意中间水烧干了肉的颜色黑了,不好看,但还未影响到味道,嘿嘿。

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