干锅萝卜五花肉

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朋友提供的白萝卜湘式家常做法,试过好吃,遂记入菜谱,怕以后忘记了~

干锅萝卜五花肉的用料

五花肉 300g 白萝卜 250g
大蒜 姜片
红油郫县豆瓣酱 小米辣
酱油 蒜苗

干锅萝卜五花肉的做法

干锅萝卜五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切厚片,白萝卜切滚刀块。姜蒜切片,蒜苗、小米辣切粒。
干锅萝卜五花肉的做法图解2

步骤2

1.净锅,放入五花肉片,中小火煸出油脂;2.放入姜蒜煸炒出香味儿,接着放入酱油和红油豆瓣酱中的红油翻炒均匀;3.再倒入白萝卜块翻炒均匀,加少量清水,盖上锅盖中小火焖煮15分钟。4.起锅前放入蒜苗粒和小米辣粒,大火收汁即可。

干锅萝卜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-17

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