家庭小吃甜点面包糠炸香蕉

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面包糠炸香蕉的用料

香蕉 2个 鸡蛋 1个
淀粉 若干 面包糠 若干
食用油 适量

面包糠炸香蕉的做法

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解1

步骤1

准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解2

步骤2

只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解3

步骤3

香蕉切段，去掉坏掉的部分。
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解4

步骤4

香蕉段在蛋清里多滚几次
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解5

步骤5

再裹上淀粉
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解6

步骤6

裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解7

步骤7

在面包糠里翻滚
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解8

步骤8

油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解9

步骤9

成品效果与食材和操作有关系
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解10

步骤10

香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。

面包糠炸香蕉的烹饪技巧

油温不能高，会炸焦。不要让油沸腾，也不要温度太低。自己能感觉到锅边热了就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 来来家的胖胖 编写，未经授权不得转载

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