我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片

精品
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家里买的香蕉本来准备做日本香蕉蛋糕,可是这几天出奇的懒,香蕉不能再放了,果断烤成片变零食,吃货的世界都懂得,灵感无处不在……美食微信同步w49275701

香蕉片的用料

香蕉 2根 砂糖 适量

香蕉片的做法

我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解1

步骤1

香蕉2根
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解2

步骤2

去皮
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解3

步骤3

切成3毫米的片
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解4

步骤4

2个香蕉切这么多
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步骤5

码在铺好锡纸的烤盘中
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步骤6

砂糖
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解7

步骤7

把砂糖粒均匀撒在香蕉片上
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步骤8

每个上面都撒匀
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解9

步骤9

烤箱中层130度40分钟后,烤盘移至上层100度烤5分钟上色,ok(我喜欢吃不太脆的,如果喜欢特别脆的,可以根据自家烤箱延长中层火时间)
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解10

步骤10

甜滋滋的香蕉片出锅啦
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解11

步骤11

特写来个图
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解12

步骤12

这样拍也很美
我爱布拿拿~甜滋滋烤箱香蕉片的做法图解13

步骤13

我爱布拿拿甜滋滋烤箱香蕉片

香蕉片的烹饪技巧

发布后,有童鞋问我为什么不太脆,解释一下,每个家庭的烤箱的脾气是不一样的,所以烤箱的温度和时间大家可以跟着自己的烤箱掌控,觉得不脆可以延长烤箱中层火的时间,刚刚烤出来的香蕉片是软的,放凉了就会撕下来了,如果家里没有锡纸用油纸也可以,补充这些,做菜谱的时候可能会有些不是特别完善的地方,谢谢大家提出的宝贵意见。二次补充:我自己是个非常厌恶做方子不负责任的人,写方子的时候对于用量和时间精准再精准才会发布到豆果里,因为深知,一个单位的差错或者时间的差错会造成大家几个小时的功夫都白忙活,这个香蕉片我在第九条发过时间了,也说过自己不是特别喜欢脆的,如果喜欢脆的请大家延长烘烤时间,有的说延长了时间调高了火候会糊掉,对待这样的问题,我还是想再说一次每家烤箱脾气不同,请根据自家烤箱设定时间和温度,还有不脆的原因也有可能是你的香蕉片切的偏厚了,可以用格尺量一下是三毫米,有的时候目测的不一定标准,做这个方子本来是想分享给大家的,不是想让大家浪费时间浪费香蕉做出来不喜欢的东西,为什么有的人就能做成功,最后一次解释这个火候时间和烤箱的事情,还是做的不好的地方请大家谅解和理解,我只是厨房新手一枚,并非资深大厨,这个香蕉片在烘烤过程中遇到的所有问题都已经说明,不再解释
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-18 21:42:11

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