口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】

精品
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我惧怕巧克力的高热量,可是在旅游途中一间巧克力专门店,整间店充满童趣,七彩缤纷的巧克力豆太吸引人了,把减肥作为座右铭的都忍不住买了一袋巧克力豆,再去了一间面包店,一进门就闻到巧克力面包的香浓味道,多次地诱惑,旅游归来惦记着巧克力豆的各种美食,我可以把香浓的巧克力饼干作为伴手礼,让

钻石巧克力饼干的用料

黄油 120克 细砂糖 50克
牛奶 25克 低筋面粉 150克
可可粉 20克 耐高温巧克力豆 30克
1克 粗砂糖 适量

钻石巧克力饼干的做法

口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解1

步骤1

黄油最好用发酵黄油,放在室温下软化,软化的黄油容易打发,可以把黄油切小块缩短软化的时间
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解2

步骤2

黄油加入细砂糖打发均匀
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解3

步骤3

加入牛奶,拌匀
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉和可可粉
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀拌匀成可可饼干面团
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解6

步骤6

加入巧克力豆拌匀
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解7

步骤7

把饼干面团整形,包好冷冻1小时或者冷藏两小时。
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解8

步骤8

把饼干面团切片沾上砂糖,摆放在烤盘上,
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热好,放在烤箱中层,上下火170度烘烤20分钟
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解10

步骤10

成品
口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】的做法图解11

步骤11

成品

钻石巧克力饼干的烹饪技巧

1 可可粉和巧克力豆尽量选用质量高的,好品质决定成品的香浓程度 2 这款饼干沾上砂糖才称为钻石,这砂糖不仅好看又能中和巧克力豆的微苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-18

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