山楂馅元宵

3.8万 浏览 165 收藏
收藏
浓萌萌
浓萌萌
＋ 关注

山楂馅元宵的用料

山楂 冰糖
花生 黑芝麻
糯米粉 蜂蜜
水

山楂馅元宵的做法

步骤1

把山楂洗净去核头尾，切碎留点小颗粒。

步骤2

先用少量水把冰糖煮化，然后与切碎的山楂一起翻炒，最好是不粘锅。中火快速翻炒到胶状颜色晶莹剔透关火

步骤3

把芝麻和花生做熟 炒或者烤箱都可以。用料理机打碎，也可以保鲜袋里用擀面杖碾碎 留一点颗粒更好。

步骤4

把前面所有的馅料混合均匀，然后分两次加蜂蜜。

步骤5

把拌好的馅料团成小球，冷藏或者冷冻成型。因为我家是东北 气温零下十多度，所以直接放外面啦

步骤6

第一种是温水和糯米面，也逐个分成小团 用面团包好馅料然后在干糯米粉里滚上一圈 冻上或者直接吃 煮或者炸都可以。

步骤7

第二种是馅料沾水，然后在干糯米粉里滚上一圈 再沾水再滚。以此类推反复滚个七八圈就可以了，不过我用这个方法做会太干 还没吃面就裂开了。

山楂馅元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 浓萌萌 编写，未经授权不得转载

山楂馅元宵的其他做法更多

上传我做的这道菜

山楂馅元宵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山楂馅元宵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 山楂馅元宵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活