剁椒金针菇龙利鱼

精品
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据说,龙利鱼含有不饱和脂肪酸,对增强记忆、保护视力颇有益处。所以特别适在写字间里成天面对电脑的你。下班归来,想要吃得营养美味,又想省事快速,绝对要试试这道“金针菇剁椒龙利鱼”。

食材清单

龙利鱼 300g 金针菇 150g
剁椒 姜丝
葱末

烹饪步骤

步骤1

龙利鱼竖切一刀,横切成一厘米左右的宽条
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解2

步骤2

金针菇洗净
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解3

步骤3

在盘子底部铺上金针菇,然后依次铺上龙利鱼,姜丝、剁椒
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解4

步骤4

在盘子底部铺上金针菇,然后依次铺上龙利鱼,姜丝、剁椒
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解5

步骤5

水煮开后,将盘子放入蒸锅,大火蒸6-8分钟。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解6

步骤6

水煮开后,将盘子放入蒸锅,大火蒸6-8分钟。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解7

步骤7

将盘内多余水分沥出,保留约一半的汤汁即可
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解8

步骤8

加入生抽,撒上葱花
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解9

步骤9

锅内下油,待油温9成热时,淋在鱼上即可。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解10

步骤10

鲜嫩的鱼肉,充分吸收了汤汁的金针菇,好好吃!

小贴士

金针菇一定要铺在龙利鱼的底部,为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。

创建时间:2016-02-20 19:36:28

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