凉拌西兰花

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日立弓长
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西兰花小姐富含钙铁锌硒维生素，尤其富含孕麻麻需要的叶酸，是孕妈妈理想的食物喔，分享给大家~

凉拌西兰花的用料

西兰花 1头 香油 3-5滴
盐 半勺 味精 少少许

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花的做法图解1

步骤1

老规矩，上传成品图，清爽可口✨
凉拌西兰花的做法图解2

步骤2

所需食材小合照，西兰花，香油~
凉拌西兰花的做法图解3

步骤3

步骤一：西兰花掰成朵，根要留下，放在菜池中洗净。
凉拌西兰花的做法图解4

步骤4

步骤二：洗净后西兰花改刀切成小朵（凉拌时会更入味），根去皮切成小段。
凉拌西兰花的做法图解5

步骤5

步骤三：水烧开，下西兰花焯水，西兰花下水后改中火，抄两分钟。
凉拌西兰花的做法图解6

步骤6

步骤四：焯水后西兰花立刻放入凉水中（放入凉水中冷却可以保持食材的爽脆口感）
凉拌西兰花的做法图解7

步骤7

步骤五：滤掉凉水，要滤净。放入调料：盐半勺，味精一点点，香油3-5滴（依据个人口味，本道菜点睛之笔就是香油喔），拌匀。
凉拌西兰花的做法图解8

步骤8

搞定，老公吃饭咯❤

凉拌西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 日立弓长 编写，未经授权不得转载

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