巧克力馅车厘子汤圆

精品
5.4万 浏览 449 收藏

汤圆是包的,适合煮着吃。今天元宵节大家都做汤圆,我也来凑热闹了。

汤圆的用料

糯米粉 红曲米粉
巧克力

汤圆的做法

巧克力馅车厘子汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉加红曲米粉用温水和面,揉成柔软的面团,取面团的4分之1放到开水里煮2分钟,再重新放回面团一起揉匀,面团静置20分。馅芯就是巧克力。
巧克力馅车厘子汤圆的做法图解2

步骤2

面团分成小球,馅芯也搓成球,这个是黑芝麻的,呵呵
巧克力馅车厘子汤圆的做法图解3

步骤3

小面团用手按成圆片,像个小窝窝中间放上馅,口慢慢收拢搓圆即可。
巧克力馅车厘子汤圆的做法图解4

步骤4

水开后放汤圆,中火煮熟,汤圆一般是不会混汤的。

汤圆的烹饪技巧

面团要多揉搓,揉到光滑。面团含水量要适合,要不硬也不软,可以取一块面手中按扁,周边无裂纹就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-22

你当前的位置:豆果美食 > 巧克力馅车厘子汤圆

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 巧克力馅车厘子汤圆的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活