美味葱油鸡。美味又简单

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霍霍777
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老爸的招牌菜学到了。真的是又简单又美味，新手都能做好！

葱油鸡的用料

嫩鸡 半只或一只 葱 适量
姜 适量

葱油鸡的做法

美味葱油鸡。美味又简单的做法图解1

步骤1

鸡洗净，擦少许盐腌两个小时让鸡有点味，也不要擦太多药太咸也不好吃。腌两小时后放蒸锅蒸15-20分，拿筷子搓一下马上能搓下去就说明熟了，蒸太久鸡老了也不好吃
美味葱油鸡。美味又简单的做法图解2

步骤2

蒸熟后等放凉后再切，热的切会切烂
美味葱油鸡。美味又简单的做法图解3

步骤3

这步是最重要的！蒸好碗里的鸡汁不要倒掉留着烧葱油蘸酱，用鸡汁烧才会香！
美味葱油鸡。美味又简单的做法图解4

步骤4

热锅下少许油，蒸出来的鸡汁也有油不用放太多油，葱姜切末，下锅翻炒几下后倒入留着的鸡汁，稍微多放点盐，因为蘸酱要稍微咸一点不然蘸鸡就没味了，再翻炒几下就行了，小碗成出香喷喷的蘸酱就完成了
美味葱油鸡。美味又简单的做法图解5

步骤5

鸡凉后切块就完成了！蘸葱油吃太美味了！

葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 霍霍777 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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