早餐鸡蛋卷饼

精品
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早餐既要营养又要美味,美味的早餐会带给我们一天的好心情,让清晨的阳光陪伴我们品尝这属于我们自己的幸福时刻。

鸡蛋卷饼的用料

面粉 300g 鸡蛋 4个
4勺 火腿肠 4根
苦菊/生菜 1颗 4勺

鸡蛋卷饼的做法

早餐鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)
早餐鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
早餐鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

热锅冷油,油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
早餐鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

待表面凝结,翻转
早餐鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

将鸡蛋倒入饼上,快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
早餐鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

待鸡蛋凝结翻转,两面金黄即可
早餐鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

火腿肠用刀竖着切成两半,平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
早餐鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中,涂抹酱料(甜面酱,肉酱,鸡蛋酱均可),加入洗净的生菜或苦菊,加入火腿肠
早餐鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤9

将饼从一端卷起来,美味的快手早餐,美好的一天从早餐开始。

鸡蛋卷饼的烹饪技巧

早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒,告诉你一个小妙招,用网状漏勺上下搅拌,面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小中火。3.卷的尽量紧一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-23 09:11:14

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