麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）

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麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的用料

虾（鸭脖、鸭肠、鸭翅等等的都可以） 鱿鱼
鸡翅 葱、姜、花椒、八角、小茴香、
香叶、桂皮、冰糖、盐、 辣椒、豆瓣酱、料酒
大喜大牛肉粉（鸡精

麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法

麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解1

步骤1

虾洗净，用牙签挑去虾线。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净用水焯一下备用。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗净放锅里焯一下。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解4

步骤4

材料备好。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解5

步骤5

热锅倒油，放入这些材料炝锅。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱翻炒，炒出红油。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解7

步骤7

炒出红油后放入虾翻炒。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解8

步骤8

将虾炒至变色
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解9

步骤9

倒入适量温水，放入焯好的鸡翅和鱿鱼。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解10

步骤10

放一小块桂皮
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解11

步骤11

两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解12

步骤12

盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法图解13

步骤13

^_^做好了，比绝味鸭脖的好吃还干净哈。（里面的菜可以随便放，今天太晚，家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了，所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。）

麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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