香蕉巧克力蛋糕

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孩子干妈每次来我家做客都会带来大把大把香蕉，所以消耗香蕉的方法都得各种各样，今天用了三个来做香蕉蛋糕，口感类似麦芬蛋糕，但是把黄油直接换成橄榄油，吃起来就会少很多负担感。 我个人还是比较喜欢这种清新一点的口感的，做起也是超级简单。

香蕉巧克力蛋糕的用料

香蕉 1根 巧克力 适量
低筋粉 100克 糖粉 60克
橄榄油 65克 牛奶 35克
泡打粉 3克 盐 2克
鸡蛋 1个

香蕉巧克力蛋糕的做法

香蕉巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

材料都准备好，香蕉要挑熟透的，这样做出来的蛋糕又香又甜
香蕉巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉放入料理杯，倒入1/3牛奶，搅打细腻
香蕉巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕进干净的盘里，加入糖粉，拌匀
香蕉巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入橄榄油搅拌均匀
香蕉巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入牛奶搅拌均匀
香蕉巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉，这时烤箱可以预热165度了
香蕉巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
香蕉巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入香蕉泥，翻拌均匀
香蕉巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

取巧克力用刨子刨入适量的，喜欢的可以多加些
香蕉巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

我就加了这么多
香蕉巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌好的蛋糕糊
香蕉巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具里，放入预热好的烤箱中层，165度30分钟
香蕉巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

香蕉巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 杯子蛋糕 蛋糕 烘焙 下午茶

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