早春一马当“鲜”——木须虾仁

精品
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木须虾仁的用料

黄瓜 1根 黑木耳 适量
虾仁 80克 鸡蛋 2个
姜末 少许 适量
鸡粉 1/2茶匙

木须虾仁的做法

早春一马当“鲜”——木须虾仁的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去皮切片;
早春一马当“鲜”——木须虾仁的做法图解2

步骤2

黑木耳放温水中泡发;
早春一马当“鲜”——木须虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁放入碗中加料酒、姜末、淀粉抓匀;
早春一马当“鲜”——木须虾仁的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,锅内放油烧热后倒入蛋液翻炒盛出备用;
早春一马当“鲜”——木须虾仁的做法图解5

步骤5

另起锅放油烧热后倒入腌好的虾仁,翻炒至变色,放黄瓜、木耳、鸡蛋翻炒片刻,加入适量盐、鸡粉翻炒均匀,出锅即可。

木须虾仁的烹饪技巧


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创建时间:2016-02-24

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