红枣发糕

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发糕有着香、甜、软的口感，孩子十分喜爱。冬天晚上搅拌好面糊，室内发酵到早晨，直接放入电蒸锅蒸就可以了……新手也能驾权....

红枣发糕的用料

普通面粉 150g 红枣 10个左右
白糖 40g（甜度依自己口味） 酵母粉 2g
清水 70g 鸡蛋 2个

红枣发糕的做法

#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解1

步骤1

常用材料备好！
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解3

步骤3

再加入面粉搅拌均匀……
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解4

步骤4

搅拌成面糊就OK
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解5

步骤5

用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解6

步骤6

搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解7

步骤7

发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解8

步骤8

40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！
#早餐主食（零失败）#红枣发糕的做法图解9

步骤9

孩子特别喜欢哦……

红枣发糕的烹饪技巧

快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅具 蒸锅 香 蒸

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