白灼花螺

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白灼花螺的用料

花螺 750g 大葱 50g
姜 30g 蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
糖 1/2勺 料酒 2勺
盐（可不放） 适量 干辣椒（红） 4-5个
白水 3勺 食用油 适量

白灼花螺的做法

白灼花螺的做法图解1

步骤1

准备食材（花螺洗净）。
白灼花螺的做法图解2

步骤2

准备调料（盐可不放）。
白灼花螺的做法图解3

步骤3

葱姜切丝，干辣椒洗净。
白灼花螺的做法图解4

步骤4

碗里放糖。
白灼花螺的做法图解5

步骤5

放蒸鱼豉油。
白灼花螺的做法图解6

步骤6

放生抽。
白灼花螺的做法图解7

步骤7

放耗油。
白灼花螺的做法图解8

步骤8

放料酒。
白灼花螺的做法图解9

步骤9

加白水，将上述调料搅匀。
白灼花螺的做法图解10

步骤10

锅内放油。
白灼花螺的做法图解11

步骤11

五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
白灼花螺的做法图解12

步骤12

倒入调料汁。
白灼花螺的做法图解13

步骤13

炒匀。
白灼花螺的做法图解14

步骤14

倒入花螺。
白灼花螺的做法图解15

步骤15

中火炒4-5分钟。
白灼花螺的做法图解16

步骤16

五分钟后关火。
白灼花螺的做法图解17

步骤17

装盘。
白灼花螺的做法图解18

步骤18

成品图。
白灼花螺的做法图解19

步骤19

成品图，撒上香葱碎和泰椒碎装饰。好看又好吃。

白灼花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 六六妈要变辣妈 编写，未经授权不得转载

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