清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)

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清蒸海贝的用料

海贝 料酒 1勺
2-3片

清蒸海贝的做法

清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解1

步骤1

新鲜海贝,洗净。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解2

步骤2

装盘,姜切片,准备好料酒。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解3

步骤3

锅内放水,烧开。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解4

步骤4

放入姜片。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解5

步骤5

加入料酒。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解6

步骤6

放上蒸屉。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解7

步骤7

将海贝,连同盘子一起放在屉上蒸。(用盘子蒸,可以防止海贝汤汁流到锅里。)
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解8

步骤8

根据贝的大小,蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解9

步骤9

关火,将盘子拿出即可食用(小心烫手)。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解10

步骤10

成品图。趁热吃,汤汁比较咸,吃的时候,用贝壳盛一点点汤汁,连同贝肉一起入口,美味。
清蒸海贝(原汁原味,汤汁鲜美)的做法图解11

步骤11

成品图。

清蒸海贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-25

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