自制♥韩式辣酱的做法
自制♥韩式辣酱的烹饪技巧
1、小阳用的是正宗的四川辣椒面,特别特别的辣,小伙伴们不能吃辣的,要适量放呦!!2、韩式火锅最重辣酱的调味,火锅好吃不好吃很大程度上取决于韩式辣酱的的味道,辣酱发酵到位,口味地道,火锅自然没的说了。
3、黄豆酱(不要六必居黑色的那种)如有豆粒,最好用料理机打碎成浆状,也可以用超市卖的韩式大酱代替。自己感觉,韩式大酱太咸,中式黄豆酱偏甜,用哪种视个人口感而定呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-25
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