淡奶油紫薯面包

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冬天吃面包总感觉不够软。就开封了一盒淡奶油，可是开封完后就想着剩余的做什么美食~

淡奶油紫薯面包的用料

淡奶油 100g 紫薯 50g
牛奶 100g 糖 45g
盐 2g 耐高糖酵母 3g
高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
植物油 20g 白芝麻 少许
蛋液 少许

淡奶油紫薯面包的做法

淡奶油紫薯面包的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟 放凉备用
淡奶油紫薯面包的做法图解2

步骤2

混合所有材料放入面包机，揉至扩展阶段
淡奶油紫薯面包的做法图解3

步骤3

面包机一次发酵后分成8份，静置15分钟左右
淡奶油紫薯面包的做法图解4

步骤4

二次发酵，烤箱发酵功能 在烤盘下放碗热水40分钟左右。 发酵好后，烤箱预热180度，表面刷蛋液撒芝麻，180度20分钟
淡奶油紫薯面包的做法图解5

步骤5

成品图

淡奶油紫薯面包的烹饪技巧

烤箱是美的38L 烤箱不同温度和时间不同 面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体 酵母是耐高糖酵母 第一次发酵我是在面包机内 二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载

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