酱汤挂面

精品
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孩孑开学,大人上班,早上的时间总是匆匆再匆匆,那么怎么能让早餐营养丰富,味道可口,制作简单呢?来制作这款酱汤面条吧,喜欢的看看。
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酱汤挂面的用料

挂面 80g 鸡蛋 1个
黄瓜 10g 黄豆酱 1勺
胡萝卜 10g 胡椒粉 1g
1小勺 葱花 5g
植物油 1勺

酱汤挂面的做法

酱汤挂面#急速早餐#的做法图解1

步骤1

黄瓜,胡萝卜,葱切好。(此时锅烧水)
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解2

步骤2

准备挂面和鸡蛋
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解3

步骤3

我家平时都准备一碗用花椒,八角,香叶等榨的油,我用的是这个油,没有的就用一勺植物油
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解4

步骤4

锅烧热,加一勺底油,温热的时候,葱花炝锅,然后加一勺黄豆酱,炒一下,小火此时。
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解5

步骤5

加适量清水或老汤
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解6

步骤6

水开后,下挂面,去除浮沫
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解7

步骤7

加一个鸡蛋,加适量的盐,胡椒粉
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解8

步骤8

面条九分熟时,加黄瓜和胡萝卜片,煮开就行。
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解9

步骤9

吃的时候,可以撒葱花,加醋,加辣椒油等自己喜欢的调味料
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解10

步骤10

成品
酱汤挂面#急速早餐#的做法图解11

步骤11

成品

酱汤挂面的烹饪技巧

酱料选择最好是黄豆酱,可以是稀黄豆酱。这种汤有点酱香的味道。蔬菜随意选择,可以做成肉汤面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-26 11:52:48

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