煎饼果子

精品
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给孩子做饭,我总尽可能多用杂粮或粗粮,“食不厌精、脍不厌细”对于现代人来说,不一定有利于健康。今天这款煎饼果子,就用了一半绿豆粉。

煎饼果子的用料

小麦粉 一汤匙 绿豆粉 一汤匙
鸡蛋 一个 白菜(或其他生菜) 两片
豆瓣酱 半汤匙 番茄酱 汤匙
芝麻 一小撮 香葱 两颗

煎饼果子的做法

煎饼果子#急速早餐#的做法图解1

步骤1

鸡蛋,香葱,芝麻,白菜。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解2

步骤2

一汤匙小麦粉,汤匙绿豆粉。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解3

步骤3

加入清水,搅拌成稀稠适度的面糊。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解4

步骤4

锅里刷薄薄一层油,倒入面糊,摊成薄薄的饼。待凝固,打去鸡蛋。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解5

步骤5

鸡蛋也摊开,铺满薄饼。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解6

步骤6

蛋液快凝固时,撒上芝麻和香葱碎。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解7

步骤7

饼翻面,小火烘烤间,在饼这面刷上豆瓣酱和番茄酱。
煎饼果子#急速早餐#的做法图解8

步骤8

铺上嫩白菜叶即可。(也可以是其他生菜叶或者酱牛肉片)
煎饼果子#急速早餐#的做法图解9

步骤9

作为早餐,还切和橙子,热了牛奶。

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-26

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