酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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迷迭香Rosemary
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【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做，虽说都叫酸辣土豆丝，可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂，无所谓最专业和最正宗。重要的只是，那是属于你们家的味道。

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 1根
红椒 1根 干辣椒 10根
蒜 3瓣 香醋 1勺
盐 1茶匙

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

放在水中泡去淀粉
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

青红椒切丝，蒜切末
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

锅中热油，倒入蒜末
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝
酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐
酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝尽可能地切细切细切细... 2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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