妈妈的味道－疙瘩汤

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调料和水的用量可根据自身口味和面粉的吸水量自行调整哦！味道很棒的！十分钟绝对可以搞定的

妈妈的味道－疙瘩汤的用料

面粉 一碗 西红柿 1到2个
水 一大碗加一小碗 油 少许
生抽 2勺 糖 2小勺
盐 一小勺 鲜贝汁(可省略) 一小勺

妈妈的味道－疙瘩汤的做法

妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解1

步骤1

主料准备好。西红柿洗干净。准备一个大碗。不要提前做疙瘩！很关键哦！！！油锅烧热放少许油。下切成块的西红柿(块不要太大)
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿下锅后放入糖和一半的生抽。
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿要熬出红汁才可以进行下一步哦。
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入适量水。烧开后下疙瘩。
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解5

步骤5

趁锅烧开前。我们准备疙瘩。一定要这时候准备哦！一边倒水一边搅拌。保证疙瘩跟拇指差不多大小。不能太厚。不能太大。水开始冒泡的时候下疙瘩。可以一边搅拌一边下疙瘩。赶时间也可以直接放热水哦！
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解6

步骤6

所有疙瘩进锅之后时不时搅拌。3到5分钟后撒盐，生抽，鲜贝汁等提味。尝尝对口儿就可以出锅啦！
妈妈的味道－疙瘩汤的做法图解7

步骤7

飘着油画。香。。。。

妈妈的味道－疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 小年TM 编写，未经授权不得转载

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