炸萝卜丝丸子

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素丸子,有菜有蛋有面粉,配粥或者豆浆都很好的早餐

炸萝卜丝丸子的用料

萝卜 100 鸡蛋 1个
面粉 适量 3
胡椒粉 少许 植物油 适量
鸡粉 3

炸萝卜丝丸子的做法

炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解1

步骤1

萝卜洗净擦丝,焯水后,挤净水分,加入盐、胡椒粉和鸡粉拌匀
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解2

步骤2

加入全蛋液拌匀。因为剩的蛋液怕浪费,所以都放进去了。其实少许蛋液即可
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解3

步骤3

逐次加入面粉。因为想多吃萝卜,所以没加那么多面粉,和得比较稀。面粉太多的话,就会实心。
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解4

步骤4

在手心洒少许面粉,舀一勺萝卜丝放在上面
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解5

步骤5

边晃动手心,让丸子周边沾满面粉,团成圆形,让多余的面粉从手缝掉下去
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解6

步骤6

团好的丸子放在一边备用
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解7

步骤7

锅里油热到七八成,下丸子迅速炸一下定型,捞出
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解8

步骤8

锅里的油五成热,将丸子复炸一下,把内芯炸熟就行了
炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解9

步骤9

炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解10

步骤10

炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法图解11

步骤11

炸萝卜丝丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-26

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