阳春面

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雨润海棠
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阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材，营养更丰富一些，早餐吃上一碗精力很充沛哟。

阳春面的用料

挂面 200克 滑子菇 100克
绿豆芽 50克 虾仁 50克
葱 10克 盐 少量
胡萝卜 15克 酱油 20克
猪油 适量 绿萝卜 20克

阳春面的做法

阳春面#急速早餐#的做法图解1

步骤1

准备食材：自发绿豆芽去除根部，虾仁去除虾线
阳春面#急速早餐#的做法图解2

步骤2

将豆芽用水焯一下
阳春面#急速早餐#的做法图解3

步骤3

将滑子菇用水焯一下
阳春面#急速早餐#的做法图解4

步骤4

水沸腾后放入面条，搅开，煮熟
阳春面#急速早餐#的做法图解5

步骤5

将煮熟的面条过水后放入碗中
阳春面#急速早餐#的做法图解6

步骤6

锅中放适量水，水开后放入滑子菇和猪油
阳春面#急速早餐#的做法图解7

步骤7

放入虾仁
阳春面#急速早餐#的做法图解8

步骤8

放入酱油和盐调味即可
阳春面#急速早餐#的做法图解9

步骤9

将豆芽、葱末、绿萝卜和胡萝卜放在面上，将汤倒入碗中即可

阳春面的烹饪技巧

面条不要煮的太面，断生即可，否则口感不佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 苏菜 煮锅

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