肥牛汤面

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学生娃的营养早餐，简单易做有营养，冬天来一碗浑身暖暖的。

肥牛汤面的用料

肥牛片 50g 挂面 100g
西兰花 2朵 胡萝卜 5片
虫草花（可不放） 适量 香菜 1颗
盐 5g 生抽 10ml
鸡精 1g 白胡椒 2g
香油 3滴

肥牛汤面的做法

肥牛汤面#急速早餐#的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切丝、西兰花洗净掰成小朵、香菜洗净切小段、肥牛提前解冻。
肥牛汤面#急速早餐#的做法图解2

步骤2

锅中做水，分别放入胡萝卜、西兰花，虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。
肥牛汤面#急速早餐#的做法图解3

步骤3

锅内另放清水，烧开后放挂面煮开。
肥牛汤面#急速早餐#的做法图解4

步骤4

挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精调味。
肥牛汤面#急速早餐#的做法图解5

步骤5

把面盛在大碗内，倒入汤，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油。简简单单，方便快捷，一碗高颜值的速面就做好了。

肥牛汤面的烹饪技巧

1、肥牛片在焯之前不要冻成一团，放入开水内变色即可，煮老会韧。 2、挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 咸 香

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