清新咸口的【香葱苏打饼干】

精品
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前阵子做了【钻石巧克力豆饼干】全送人了,小孩嚷嚷着没吃到饼干,为了讨好小孩做了【香葱苏打饼干】,用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干,少些卡路里,吃起来没那么大心理负担。

香葱苏打饼干的用料

中筋面粉 150克 橄榄油 30克
鸡蛋 1只 干酵母粉 3克
食盐 1克 苏打粉 0.5~1克
香葱 1根

香葱苏打饼干的做法

清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解1

步骤1

准备所有材料:鸡蛋搅匀成蛋液,香葱洗净切细粒
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解2

步骤2

把所有材料揉匀成面团
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解3

步骤3

面团放在室温下发酵1小时
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解4

步骤4

发酵好的面团擀成面片,表面刷一层橄榄油
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解5

步骤5

折叠擀成面片,重复第4步和第5步两次
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解6

步骤6

擀成长方形面片,用叉子叉些洞洞,切成片片,面片可以按照喜好来做形状,我做成了长方形和圆形
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解7

步骤7

把烤盘放入170°C预热好的烤箱中层,烘烤15分钟,烘烤成上色即可
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解8

步骤8

成品
清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解9

步骤9

成品

香葱苏打饼干的烹饪技巧

欢迎各位豆果的朋友们加我的个人微信公众号:康妮chen,微信号:conniechan ,也可以加我的微博:康妮chen ,大伙儿一起玩~~~ 1 鸡蛋液要根据面粉的吸水性来调整 2 用叉子在面片上叉洞洞,是为了防止烘烤鼓起来不好看 3 面片擀得越薄越香脆 4 苏打粉千万不要多放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-26 22:49:58

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