素炒金红丝

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糖豆豆的私房菜
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不知道大家早上吃饭会不会炒菜呢？有的人可能觉得炒菜太麻烦就凑合了，讲究的就会剪个鸡蛋香肠什么的。今天早上我吃的是素炒金红丝，其实就是胡萝卜丝炒鸡蛋丝啦

素炒金红丝的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
葱花 适量 盐 少许
油 少许

素炒金红丝的做法

素炒金红丝的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加少许盐，摊鸡蛋饼，切丝备用。
素炒金红丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丝，锅中少许油爆香葱花，放入胡萝卜丝翻炒至微软
素炒金红丝的做法图解3

步骤3

炒胡萝卜丝的时候，先大火翻几下，然后小火焖一会儿就会软一些，也不会糊锅。加入鸡蛋丝，加盐，翻炒片刻出锅
素炒金红丝的做法图解4

步骤4

早餐配一碗粥，小馒头，算是丰盛的早餐了

素炒金红丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 糖豆豆的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜 炒

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