葡挞

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_Angelica
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葡挞的用料

蛋黄 2颗 白砂糖 25g
低筋面粉 6g 淡奶油 100g
牛奶 80g 小号蛋挞皮 15-24个

葡挞的做法

葡挞的做法图解1

步骤1

先将蛋黄与蛋清分离
葡挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油 牛奶 白砂糖倒入小锅中 小火煮至白糖融化 不必沸腾 然后晾凉
葡挞的做法图解3

步骤3

晾凉后筛入低筋面粉 搅拌均匀
葡挞的做法图解4

步骤4

放入蛋黄 搅拌均匀
葡挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞皮放入烤盘 按自己的口味放入蓝莓干或切碎的巧克力
葡挞的做法图解6

步骤6

添加挞水 8-9分满即可 烤箱预热180度 180度烤15-20分钟 观察葡挞表面有焦黄色即可出炉
葡挞的做法图解7

步骤7

刚出炉的葡挞 表面鼓胀 晾凉之后会塌下去这是正常现象
葡挞的做法图解8

步骤8

开吃~

葡挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 _Angelica 编写，未经授权不得转载

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