蔬菜瘦肉粥

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沈二九
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我妈不爱吃我做的甜的早饭也不爱吃西式，那就做个咸的吧……

蔬菜瘦肉粥的用料

大米 一小碗 青菜 几颗
瘦肉 一小块 盐 适量
料酒 一点点 食用油 一点点
姜 几片 水 看情况…

蔬菜瘦肉粥的做法

步骤1

大米洗净，加一点点食用油一点盐，浸10分钟

步骤2

浸米的时候你就把瘦肉切丝，加一点料酒和姜片浸一会去腥，把青菜也洗了吧，切成小片

步骤3

瘦肉入冷水煮开至肉刚变白捞出，砂锅烧水

步骤4

砂锅水开后倒入浸好的大米，搅拌一下，放上两跟筷子，防止溢出，你可以去刷牙洗脸了…

步骤5

煮着煮着有一点像清汤粥了你就把瘦肉和青菜还有刚才的姜片切丝放进锅里吧 ，加些盐，再继续煮

步骤6

煮着煮着粥就稠了，差不多就好了，你可以吃了，配几块芝麻饼干，挺好，至少我妈觉得好吃了……

蔬菜瘦肉粥的烹饪技巧

大米加油浸过 煮起来更易开花，煮粥的时候砂锅上放两只筷子防止溢出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 沈二九 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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