汤圆

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zy周媛
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汤圆的用料

糯米粉 100g 开水
黑芝麻 50g 猪油 40g
白糖 35g

汤圆的做法

步骤1

糯米粉慢慢加入开水，揉成面团

步骤2

取三分之一的面团，放入开水中煮熟，取出和剩下的面团柔和。放入盆中，用湿布盖上。

步骤3

黑芝麻或花生炒熟，和白糖放入料理机打成粉末，加入软化的猪油（猪油放入微波炉打20秒），搅拌均匀。

步骤4

和好的馅放入冰箱冷冻20分钟。取4g每个，揉圆，摆入盘中，放入冰箱冷冻，待用。

步骤5

面团每个7g，包入馅料，揉圆。放入冰箱冷冻，吃时取出即可。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 zy周媛 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 早餐 夜宵 元宵节

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