瞳c吃货小课堂 糖醋排骨

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可乐和雪碧
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晚上饿了临时决定做点肉吃，快速出锅糖醋排骨，味道也不错。

糖醋排骨的用料

油 一点就够 大料 1-2瓣
葱 切成小片 蒜 1-2瓣
料酒 1勺 酱油 2勺
白糖 3勺 醋 4勺
清水 5勺 排骨 500g

糖醋排骨的做法

瞳c吃货小课堂 糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨用冷水焯一下，去血水。为了防止一会油煎迸溅，我放置了一会没有太多的水。
瞳c吃货小课堂 糖醋排骨的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜，好吧，原谅我切的很丑，不过不影响吃。然后锅中倒油烧热，放入大料和葱姜蒜放排骨翻炒。
瞳c吃货小课堂 糖醋排骨的做法图解3

步骤3

将醋等调料混合倒入锅中，小火熬炖，我没有放盐，因为酱油放咸度我觉的刚刚好，如果口味重的话可以少放一些盐。
瞳c吃货小课堂 糖醋排骨的做法图解4

步骤4

等汤汁收紧的时候转小火慢慢收汤，颜色基本出现了。
瞳c吃货小课堂 糖醋排骨的做法图解5

步骤5

当当当，出锅啦……豆果优食汇买的排骨，很不错，推荐给大家可以试试。开吃啦……

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 可乐和雪碧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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